Ecole - Adjoint Directeur Ecole
Stage Commercial - Evénementiel - école Ritz Escoffier H/F
6 mois
Stage
Selon expérience
Depuis sa création en 1898, Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations.
Vous avez le sens du détail et êtes à la recherche d'un nouveau challenge pour rejoindre un service unique dans un hôtel d'exception !
Vous avez une appétence pour la cuisine ainsi que la pâtisserie et souhaitez exercer des missions liées au commercial et à l'événementiel au sein d'une école rendant hommage à Auguste Escoffier !
Postulez au Ritz Paris !
Sous la supervision de sa hiérarchie, vous assisterez l'équipe administrative de l'école, mais aurez aussi des missions opérationnelles en lien avec les chefs enseignants cuisine et pâtisserie dans les 3 salles de cours.
Vous serez en charge de :
Établir les listes des participants journalières.
Préparer les documents à destination des clients (fiches recettes, livrets d'accueil, diplôme, certificats, questionnaires satisfaction, etc.).
Préparer les arrivées et accueillir les clients.
Envoyer les menus et la liste des participants.
Gérer les relances de confirmations ou des paiement d'acomptes.
Mise à jour de la base de données client, gestion des mails et appels clients.
Participe à la mise en place, au suivi et au développement des supports de commercialisation : brochures, site Internet, bases de données, calendrier.
Anglais courant
Ecole hôtelière de préférence ou école de commerce avec une appétence pour les métiers opérationnels lié à la restauration
Maitrise de Word & Excel
Excellent relationnel
Vous avez très envie de nous rejoindre, osez et envoyez-nous votre candidature.
Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances.
Les prochaines étapes :
Candidatez en ligne.
Si votre profil retient notre attention, vous êtes contacté(e) par notre équipe RH.
Vous rencontrez ensuite par étape, le service des Ressources Humaines, la Directrice de l'école Ritz Escoffier & le Directeur Commercial & Marketing.
Si votre profil n‘est pas retenu, nous nous engageons à vous faire un retour dans un délai de trois semaines.
Janvier 2025